البناء في ذاكرة الغناء
"سقعتها بتقص المسمار"، أي يقصّ برد صفد القارس المسمار من شدّته... هذا ما قاله "مَعمَرجية" المدينة (أي بنّاؤوها)، والذين راح قولهم مثلاً يُحيل إلى برد المدينة شتاءً نظراً لارتفاعها ما بين جبالها المُصفّدة صفد فيها، وأهمّها جبل كنعان الذي تتوسّده المدينة شرقاً.
لم يحدث أن تسلَّلت حِرفةٌ بكلِّ أدواتها إلى قاموس أهلها الاجتماعيّ مثلما حدث وتسلّلت حِرفةُ البناء والعَمَار إلى قاموس ومخيال أهالي صفد، فقد احترف الصفديون دكّ الحجارة مثلما احترفوا التجارة وأكثر. كما لم يجرِ أن اعتدّت مدينة فلسطينيّة بعمّاريها مثلما اعتدّت صفد بهم، فإبريقُ ماء شُرب "البنّا" وخيطه، ظلّا ماثلين في غناء الصفديين إلى ما بعد نكبة مدينتهم وتهجير أهلها منها، أشجاها تلك التي غنّتها نسوة صفد والجليل عموماً، مخاطباتٍ العروس فيها وموصياتٍ إياها بواجب البنائين:
مَلّي بريق البنّا
يا مخضّرة بالحِنّا
انتوا بنيتوا أوضة
واحنا بنينا أوضة
عرايسنا ع الموضة
عادات أبونا وأهلنا.
إنتو بنيتو صهوة
واحنا بنينا صهوة
ورجالنا بالقهوة
عادات أبونا وأهلنا.
إنتو بنيتو صِيوان
واحنا بنينا صِيوان
ورجالنا بالديوان
عادات أبونا وأهلنا… 1عن أغاني البناء والعمّارين في الجليل، راجع، مقابلة: زهرة عبد الحليم الطيار وكاملة عبده وآمنة قبلازي، قرية الزيب قضاء عكا، موقع فلسطين في الذاكرة - ضمن مشروع تدوين التاريخ الشفوي للنكبة الفلسطينية.
تتضمن هذه الترويدة التي كانت تُغنَّى للعروس في ليلة حِنائها تعابير متصلة بعالم العمارة في صفد وقرى الجليل، بعد تذكير العروس بواجبها كإمرأةٍ في ملء إبريق البنّا بالماء، ثم تباهي النسوة في أشكال بناء البيوت وهيبتها، فالـ"أوضة" كلمة تركية الأصل وتعني "الغرفة"، بينما "الصهوة" هي العلية بالتعبير الفلسطيني -الفلّاحي الدارج. بينما الصِوان تعني فناء البيت، وفي صفد كانت حارة الصواوين من أقدم حارات المدينة فيها وأعرقها. 2وعن تسمية حارة الصواوين في صفد يقال لأن بيوتها مبنية من حجارة صوانية أو الحجر الصواني. راجعوا: حبيب الله علي، صدى رنة الإزميل - من سيرة الحجّارين في صفد -، متراس، تاريخ 17 نوفمبر، 2021.
وإذا ما تحلّق رجال مدينة صفد في العرس، كانت أولى أبيات دبكتهم على وزن الدلعونة، تلك التي يقول مطلعها:
ع جسر الجورة وقفت تستنى
والخصر أرفع من خيط البنّا
بنية يا بنية لا تيجي عنّا
مأنتِ بتعرفي والحب جنونا...
كان جسر الجورة الوحيد في المدينة والذي يربط غربي المدينة بشرقها حيث حارة الجورة المشهورة في مدينة صفد، والتي كان معظم أهلها من الحجّارين والعمّارين.3قدورة، أنور، مقابلة شفوية، صفد، موقع فلسطين في الذاكرة - ضمن مشروع تدوين التاريخ الشفوي للنكبة الفلسطيني، تاريخ 17/12/2005.
لا يُعرف على وجه الدقة متى بدأ الصفديون احتراف البناء والعمار. غير أنَّ صفد ببيوتها الحديثة التي ظلّت باقيةً إلى يومنا، قد بُنيت بسواعد عمّاريها، بعد ما جاء زلزال سنة 1837 على كامل بيوتها القديمة مُحَوِّلاً إياها إلى ركامٍ.4العابدي، محمود، صفد في التاريخ، جمعية عمال المطابع التعاونية، عمان، 1977، ص 104. ربما كان ما خلّفه الزلزال من دمارٍ هو ما دفع الصفديين إلى احتراف البناء والعمار، فضلاً عن أنَّ صفد كانت بلدَ المحاجر والحجّارين قبل العمّارين، وحيث كان يُتقن قصُّ الحجر وصقله كانت تتطور حِرفة البناء تلقائياً.5انظروا: حبيب الله، علي، المرجع السابق.
عمّر يا معلّم
يُطلق الصفديون على العمّار اسم "لمعلم" ويُصبح البنّاء في صفد مُعلِّماً حين يُجيد التخطيط للبيت وتعميره معاً. ولقب المعلّم للبنّاء مُتعارفٌ عليه في التراث المعماريّ الإسلاميّ في بلاد الشام، بينما يسمّيه المصريون بـ"الأستاذ".6لعيبي، شاكر، الفن الإسلامي - سوسيولوجيا الفنان الغفل، ترجمة: عبد النبي ذاكر، المؤسسة العربية للدراسات والنشر، بيروت، 2020، ص 348. وقد غنّى الفنان اللبنانيّ الراحل وديع الصافي للعمّار أغنيتَه الشهيرة "عمّر يا معلّم لعمار".
ظل عمّارو صفد معلمين يُخطِّطون البيوت ويخطّوها حجارةً بيضاء منذ أن احترفوا البناء في ظلِّ التاريخ العثمانيّ للمدينة إلى إنكسار تركيا. ولمّا حلّ الانتداب، حاول الإنجليز تطويع معمرجية صفد، وإلزامهم بخرائط مهندسين إنجليز، في محاولة لقصر دَور العمّارين بالبناء فقط.7النقيب، د. أسامة مصطفى، صفد، مقابلة شفوية، موقع فلسطين في الذاكرة، ضمن مشروع تدوين التاريخ الشفوي للنكبة الفلسطينية، تاريخ 23/12/2012. ومع ذلك، ظلّوا يُربّعون البيوت ويبنونها على طريقتهم التي استلوها من علاقة إرث السكان بالمكان.
وكان إذا ما تعسّر تربيع بيت في عكا أو حيفا، وحتى في صيدا وصور، نادوا بمعمّرجي من صفد. كما كان أكثر ما احترفه عمّاروها بناء المآذن، إذ بنوا مآذن جوامع الجليل وقرى جبال عامل وحتى في بلاد الجولان وحوران قبل النكبة.8خطاب، سامي أحمد ذيب، مقابلة شفوية، قرية عين الزيتون، صفد، موقع فلسطين في الذاكرة، ضمن مشروع تدوين التاريخ الشفوي للنكبة الفلسطينية، تاريخ. تاريخ 27/11/2008. ومن أشهرهم، كان أبو سليم وعلي الصفدي اللذين ذاع صيتهما لإتقانهما بناء العمار المُقبّب في ثلاثينيات القرن الماضي.9السيد، فاطمة محمد، مقابلة شفوية، قرية بيريا قضاء صفد، موقع فلسطين في الذاكرة، ضمن مشروع تدوين التاريخ الشفوي للنكبة الفلسطينية، تاريخ. تاريخ 8/7/2008.
قوّمة الجَمل
كان يكتمل تربيع بعض بيوت صفد بثلاثة جدران فقط!، وذلك لأنّ الجدار الرابع هو سفح جبل كنعان الصخريّ نفسه، بعد تفّجيمهِ وكَلسهِ، فيغدو حائطاً من حيطان البيت.10يعني التفجيم بخش ونقر الحجر أو الواجهة الصخرية كي يعلق عليها الطين والكلس. فقالوا الصفدية عن بعض بيوتهم في حارة الأكراد إنها أسقفٌ بلا أعمدة11تقي الدين، عبد الرحمن مصطفى السيد، صف، لاجئ صفدي، مقابلة شفوية أجراها معه الكاتب عبر تطبيق زوم، تاريخ 17/8/2021.، لأنَّ سقف البيت كان يتوسّد سفح الجبل. وقد حَملَ الشيخ الصوفي محمد الأسدي هذا التقليدي المعماريّ في إسناد البيت لسفح الجبل معه من صفد إلى قرية دير الأسد التي كانت تُعرَف بدير البعنة أو دير الخضر قبل قدومه، وذلك بعد أن أقطعه السلطان العثماني سليم الأول في القرن السادس عشر أراضي الدير، فصارت تُعرَف باسمه دير الأسدي ثمّ دير الأسد إلى يومنا هذا.12العابدي، محمود، المرجع السابق، ص 64.
قيل عن صفد حتى نهاية القرن التاسع عشر إنّها مدينةٌ سطوحُ بيوتها مثل أزقتها. المقصود أن كليهما تُرابيان، فقد كانت معظم أسطح بيوت المدينة مُسطّحة من التراب المجبول بالقش والتبن ومعه خشب الحور، الذي كان يضعه العمّارون على شكل عوارض لتثبيت سطح البيت.13قدورة، أنور، المقابلة السابقة. بينما تقنطرت (من قناطر) لاحقاً أسطح البيوت، ورُصفت شوارع وأزقة المدينة بالحجر، فصارت صفد مدينة شوارعها مثل جُدران بيوتها، مُحجّرة. لم يكن غير شارع مدخل المدينة، الوحيد المُعبد بالإسفلت مع مطلع القرن الماضي، بينما الأزقة والأدراج فيها مُبلّطة بحجارة بيضاء مَلسة مثل الصابون. فكم من خيّلٍ ركبها صفديون انزلقت مَحذية بهم في أزقة مدينتهم، كما لعب صِبية المدينة في أزقتها، دون أن يضطروا لانتعال أحذيتهم.
في صفد، بعد تخطيط البيت وتربيعه بخيطان رفيعة بيضاء، ولأن أرض المدينة جبلية - صخرية، كان يجري غمر الأرض قبل البناء بالماء، وذلك لتليينها من أجل تسهيل حفر الأساسات، المرحلة الأصعب في بناء البيت. ثم ليصعد البيت ببنائه ويقوم مثل "قوّمة الجمل" على حد تعبير عمّاري المدينة، فالجمل حين ينيخ، يقوم على مرحلتين، الأولى يقوم فيها متباطئا، ثم يهمّ في الثانية كله إلى أعلى كما نعلم، وهكذا المعمار يقوم "قَومَة الجمل".
حتى آبار مدينة صفد كان معظمها نحتاً في الأرض أكثر مما هي حفر فيها، نظراً لصخرية أرض المدينة، ويُقال إنّ في صفد عام النكبة كان ما يزيد عن الـ3000 بئر ماء جمع، لأن مصادر مياه المدينة شحيحة.14حبيب الله علي، المرجع السابق.
كانت جدران بيوت المدينة مبنية بسمك متعارف عليه يُطلق عليه "الكلّين"15الرفاعي، محمود، مقابلة شفوية، موثقة على صفحة وحدة التوثيق والأرشفة - اللجنة الأهلية لمدينة صفد، تاريخ 11/8/2017.، وهو سمك الجدار الذي كان يتجاوز النصف متر، وفي صفد كان يصل سمك جدار البيت أحياناً إلى متر، بِحُكم برد المدينة في الشتاء، إلى حدٍّ كان يفترش فيه أهالي صفد أرضية شبابيك بيوتهم ويناموا عليها صيفاً، نظرا لوسعها المتصل بسمك جدرانها.16النقيب، د أسامة مصطفى، المقابلة السابقة.
كما في بناء بيوت صفد، ما يُحيل إلى الفوارق الاجتماعية والطبقية في المدينة، من حيث الفن المعماري فيها الذي كان يصل ببعضها إلى حد البذخ، فقد كانت في صفد عائلات متنفذة، صُنف أبناؤها كـ"مقطعجيين"17مقطعجيين كلمة عامية يُقصد بها "الإقطاعيين" كانت دارجة في فلسطين وتُطلق على مُلّاك الأراضي المتنفذين لتملكهم أراضٍ وقرى بأكملها في قضاء صفد. وقد دلّ معمارُهم على هويّتهم ومكانتهم الاجتماعية والاقتصادية عبر قنطرة بيوتهم والارتفاع فيها طابقين أو ثلاثة في بعض الأحياء، ومنهم من وصل فيه بذخه إلى تكحيل حجارة واجهات بيوتهم بكحلة مكوّنة من خيوط الكتان المنقوعة بزيت الزيتون لمدة تزيد عن العام.
